可食性インキ
天然物抽出・精製・配合・製剤化に強みを持つ当社技術で、原材料のすべてを食品及び食品添加物で構成した可食性インキをご提供いたします。
チョコレート、クッキー、せんべいなどの菓子類や、健康食品用カプセルなど、各種食品に対しての印刷・マーキングなど、食品に鮮やかな彩りを添える材料として注目されています。
また、非食用分野での使用も拡大しており、より安心と安全が求められる用途で、可食性インキの新しいニーズにもお応えいたします。
チョコレート、クッキー、せんべいなどの菓子類や、健康食品用カプセルなど、各種食品に対しての印刷・マーキングなど、食品に鮮やかな彩りを添える材料として注目されています。
また、非食用分野での使用も拡大しており、より安心と安全が求められる用途で、可食性インキの新しいニーズにもお応えいたします。
可食性インキの構成例(主成分)
色材 | 天然着色料 | ベニバナ、ベニコウジ、クチナシ、イカ墨 他 |
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合成着色料 | 食用黄色4号、食用青色1号、食用赤色3号、ニ酸化チタン 他 | |
樹脂 | アラビアガム系 | 食品用シェラック樹脂、増粘安定剤、乳化剤、強化剤 他 |
シェラック系 | ||
チョコレート系 | ||
溶媒 | 水・アルコール系 | 水、エタノール、プロピレングリコール、食用油脂 他 |
食用油脂系 |
色材による特徴
天然着色料を用いた可食性インキ | 天然物由来であるため、消費者イメージも良い |
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独自の色管理と手法により色再現領域を広げることも可能 | |
合成着色料を用いた可食性インキ | 発色に優れる |
細かい色相調整が可能 |
印刷方式と使用例
シルクスクリーン印刷 | チョコレート、ガム、転写シートなど | |
---|---|---|
パッド印刷 | 煎餅、焼菓子、果実など | |
グラビアオフセット印刷 | 健康食品用カプセル、糖衣菓子、可食フィルムなど | |
インクジェット印刷 | ドット | 卵殻や果実などへの賞味期限、トレーサビリティ情報など |
フラットベット | 煎餅、焼菓子、マシュマロ、錠菓、砂糖菓子など | |
ラインヘッド |
コンティニアスインクジェットヘッドによるコンベア搬送の印刷
シリアルインクジェットヘッドによるフラットベット搬送の印刷
ラインインクジェットヘッドによるコンベア搬送の印刷
注意事項
- 可食性インキは食品衛生法および食品添加物の使用基準に準じた原材料で構成されており、食品添加物の製造認可を受けた工場で製造されたものです。
- 用途や要求物性、印刷適正等については事前にご相談いただき、ご使用目的に合わせた製品をご紹介いたします。
- 使用できる各種原材料が非常に限られておりますので、用途によってはご要望にお応えできない場合があります。
- 印刷時及びインキの取り扱いに関しては十分な衛生管理が必要です。
お問い合わせ
トーヨーケム株式会社 L&H事業推進部
TEL:03-3272-0902