与客户共创新价值让啤酒产生气泡的涂料的开发故事
东洋科美的罐用涂料作为啤酒罐内装涂料,在日本市场占有率一直名列前茅。
2021年,东洋科美株式会社与朝日啤酒株式会社合作开发了朝日啤酒株式会社发售的生啤酒罐“发泡罐”。
“生啤酒罐”作为一种产品,只要打开啤酒罐的盖子就会产生细小的气泡,就像在酒吧喝啤酒一样,享受美味的生啤酒的刺激,已经成为热门话题。
我们将利用实现这一目标的关键技术,向大家介绍我们挑战传统观念、与朝日啤酒共同开发的罐用涂料“啤酒泡沫罐罐用涂料”及其工作原理。
2021年,东洋科美株式会社与朝日啤酒株式会社合作开发了朝日啤酒株式会社发售的生啤酒罐“发泡罐”。
“生啤酒罐”作为一种产品,只要打开啤酒罐的盖子就会产生细小的气泡,就像在酒吧喝啤酒一样,享受美味的生啤酒的刺激,已经成为热门话题。
我们将利用实现这一目标的关键技术,向大家介绍我们挑战传统观念、与朝日啤酒共同开发的罐用涂料“啤酒泡沫罐罐用涂料”及其工作原理。
可以让啤酒起泡的涂料是失败之作吗?!
罐装啤酒的内部涂料用于美味地饮用内容物 (啤酒) ,并且常识是在打开罐装啤酒时不会溢出。然而,有一次,我们公司开发的涂料被吹得很大,这是一个失败的项目,不能作为行业常识使用。
涂料的作用 (1) :防腐
保护罐头免受内容物 (啤酒) 的影响
涂料的作用 (2) :保持美味
防止罐内金属成分溶解在内容物 (啤酒) 中,改变风味
常识:打开罐子时,啤酒不允许冒泡 (喷出)
泡沫=污染消费者衣服和住所的次品
大失败
在开发普通啤酒用涂料时,使用了某种特殊材料,导致啤酒起泡(失败),这是罐用涂料
啤酒灌装、开罐试验 (开罐后)
通常涂有涂料的罐
涂有失败涂料的罐
与客户共同创造新价值
我们将客户的想法与我们公司的技术知识相结合,创造了新的价值,我们希望创造一种不受常识约束的新罐装啤酒。
积累 罐用涂料技术 |
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与朝日啤酒的 合作 |
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将过去的失败转化为价值=创造新的价值
罐用涂料发泡的秘诀
特殊材料的使用在罐内产生了特有的不均匀性。
通过与朝日啤酒的研究开发,我们发现,打开盖子时内部压力释放而产生的自然泡沫被这种不均匀的结构放大,这与啤酒的泡沫有关。
① 共聚焦激光显微图像
涂有普通涂料的罐内表面
罐内涂罐用涂料涂料
② 电子显微镜图像
可以观察到形成了坑坑状的凹凸。
Asahi Super Dry普通罐内表面
Asahi Super Dry“生啤酒杯”的内部
③ 假设啤酒起泡的机制
啤酒起泡试验
涂饰金属板浸入啤酒中起泡的比较
与客户共创
客户的声音
──为了提供这种“啤酒罐用涂料”,我们采访了参与开发的朝日啤酒株式会社包装技术研究所的黑田龙平和中岛宏明。
最初,饮料罐的开发是由制罐厂和制罐厂两家公司进行的。
通常,当涉及到内部涂料时,我们是通过罐头制造商间接参与的,因此我们直接与涂料制造商东洋科美合作是一个不寻常的案例。
我们的共同开发是各种巧合的结合,但现在回想起来,我觉得这是一个非常富有成效的项目。
东洋科美反应迅速,在实际机器测试前就乐意满足改进要求,并且拥有丰富的科学知识,使得技术交流真正令人满意。
朝日啤酒通过饮料和铝罐的内容进化这两种方法,为顾客提供了超出预期的美味,通过本生罐的开发,我们获得了一种新的方法,为顾客提供了超出预期的美味。称为内漆。通过不断完善这种合作关系,我们希望提供更多“美味!”
最初,饮料罐的开发是由制罐厂和制罐厂两家公司进行的。
通常,当涉及到内部涂料时,我们是通过罐头制造商间接参与的,因此我们直接与涂料制造商东洋科美合作是一个不寻常的案例。
我们的共同开发是各种巧合的结合,但现在回想起来,我觉得这是一个非常富有成效的项目。
东洋科美反应迅速,在实际机器测试前就乐意满足改进要求,并且拥有丰富的科学知识,使得技术交流真正令人满意。
朝日啤酒通过饮料和铝罐的内容进化这两种方法,为顾客提供了超出预期的美味,通过本生罐的开发,我们获得了一种新的方法,为顾客提供了超出预期的美味。称为内漆。通过不断完善这种合作关系,我们希望提供更多“美味!”
总结
在多年的产品制造过程中,我们认真对待每一件进展顺利或不顺利的事情,并积累了技术。这一次,我们认真对待不同观点的客户的要求,我们能够创造前所未有的价值。今后,我们将继续通过与客户的共同创造,提供丰富世界人民生活的新价值。
(2022年7月本公司集团发行综合报告摘录、重组)
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东洋科美株式会社 包装及工业材料销售部 销售1部
TEL:+81-3-3272-0856